炊飯器編
投稿日時：2017-07-20 10:22:38
日本人にとってお米ほど重要なものもないでしょう。お米が美味しくないとちょっとテンションが下がってしまいます。なので、いつでもおいしいお米を食べたいので、炊飯器には決して妥協をしないことにしています。
炊飯器なんてどれも変わらないかとおもえば大間違いなのです。高性能な炊飯器は、まず内釜の素材からして違います。通常の安価なUH炊飯器は、ステンレスをベースに多層コートしたものが中心ですが、高性能な炊飯器の場合、炭釜や土鍋釜、鉄器釜など、素材を活かして炊き上げる内釜を選べます。圧力炊きができるものもありますね。
お米の種類によって炊き具合を変えたり、圧力によってふっくらつやつやに炊き上げたりと、素材だけではなく機能面でもかなり充実していますね。自分好みの炊きあがりになるよう調節できるんです。
いくらおかずが美味しくできても、やっぱり米が美味しく炊けていないと台無しですからね。炊飯器を選ぶ際は、ぜひ素材や機能面にも注目してみてください。