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炊飯器編

投稿日時:2017-07-20 10:22:38

日本人にとってお米ほど重要なものもないでしょう。お米がお一死くないとちょっとテンションが下がってしまいます。いつでもおいしいお米を食べたいので、炊飯器には決して妥協をしないことにいしています。

炊飯器なんてどれも変わらないかとおもえば大間違いなのです。高性能な炊飯器は、まず内釜の素材からして違います。通常の安価なUH炊飯器は。ステンレスをベースに多層コートしたものが中心ですが、炭釜や土鍋釜、鉄器釜など、素材を活かて炊き上げることができるんです。圧力炊きができるものもありますね。

お米の種類によって炊き具合を変えたり、圧力によってふっくらつやつやに炊き上げたりと、素材だけではなく機能面でもかなり充実していますね。自分好みの炊きあがりになるよう調節できるんです。

いくらおかずが美味しくできても、やっぱり米が美味しく炊けていないと台無しですからね。炊飯器を選ぶ際は、ぜひ素材や機能面にも注目してみてください。

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